La formation en Cuisine et Pâtisserie forme des professionnels capables de préparer, cuisiner et présenter des plats et des pâtisseries de manière professionnelle. Elle comprend l’étude des techniques culinaires, la gestion des ingrédients, l’hygiène et la sécurité alimentaire, ainsi que l’organisation et la planification en cuisine. Les apprenants développent également des compétences en créativité, en gestion de la qualité et en présentation des plats. Cette filière offre des opportunités dans les restaurants, hôtels, boulangeries-pâtisseries, traiteurs et dans l’entrepreneuriat culinaire.

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